TORTA DE CUMPLEAÑOS

Que delicioso pastel refinado para celebrar lo importante ¡ Tu cumpleaños ! ,tu mami el día anterior con receta en mano, leía y leía con mucha dedicación , la fórmula perfecta para que al niño le gustara, y celebrara su cumpleaños con amigos.Eran biscochuelos esponjosos ,que se hacían en la cocina familiar ,dónde uno miraba esperando el momento del merengue, para sacar y chuparse los dedos ¡ ese lapsus era el más importante y delicioso ! .Era como toda la torta y listo ,uno sacaba y sacaba hasta que recibías un cucharón en la cabeza y punto final al disfrute.Por lo pronto ,solo mirar como mamá hacía el menjunje del manjar ,revolviendo la leche y azúcar hasta que se hacía la esencia de la torta ¡ el delicioso manjar casero!.Ya todo estaba listo , ahí  ya alucinabas con el cumpleaños “la torta" “los regalos" y amigos .Fuiste muy feliz ,mirando y creando ese mundo el día anterior a la fiesta.La parte más importante venía ahora ,con la construcción de mi y tu torta de regalo ,la unión de los biscochos ,manjar y sellado con el merengue ,luego las chispitas de color en mostacillas dulces ,que hacían brillar la obra más exquisita y espectacular vista, que las manos celestiales de tu madre  hizo para ti , para el niño o niña ,para su regalón en esta vida..Gracias madre, por esa tortita hecha por tus manos angelicales de amor como la mejor chef repostera del mundo ,por tus peleas con recetas y fórmulas complicadas que las hacías fáciles para tu querido hijo e hija...gracias